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        隧道农家饭沫糊懒豆 辣汤爽口余香悠长_88娱乐城备用

        发布时间:2018-10-30      点击:8105     作者:88娱乐城备用

        沫糊是隧道的农家饭。先将黄豆、花生、玉米、芝麻炒熟,然后放在石磨里磨,磨成糊状,然后倒进锅里烧开。这时,内里放入粉条和豆腐丝、海带丝、胡萝卜丝等,待快熟时再放些青菜,先用旺火,再用温火,,待熬到汤浓菜烂即可。沫糊喝起来比油茶、糊辣汤爽口,且余香悠长。 

        懒豆是舞钢唯一道农家特色菜,其原质料为黄豆、青菜,使用黄豆磨成豆腐之道理,个省一道滤渣工序,故得名懒豆。其做法[zuòfǎ]先把黄豆磨成浆,浆与渣不滤开,夹杂在一起,然后将青菜(或萝卜樱等)煮至将熟时,放入浆与渣的夹杂体与青菜一起煮,放入盐、香油,直至煮熟。其特点一是素食、无公害。因其接纳黄豆与蔬菜制成,是一道高质量的无公害蔬菜;二是风味奇特、利便、口感鲜嫩、后味更佳;三是价值[jiàzhí]高:黄豆中的卵白质等多种人体[réntǐ]所必需的元素[yuánsù]含量极高,常食有助于提高人体[réntǐ]成果,增添抗病力;四是治病、保健[bǎojiàn]、美容价值[jiàzhí]高:个中粗纤维有吸水性,能增添烘便量,刺激[cìjī]胃肠蠕动,促进[cùjìn]消化腺渗透,助消化,对症、高血压、高血脂有感化[zuòyòng],且有离子互换和吸附感化[zuòyòng],理会有害物质,卵白质中有养颜美容之功能[gōngxiào]元素[yuánsù],常食能延年益寿、祛病强身,更达美容结果。